Thailand dikenal sebagai surga bagi pecinta kuliner. Setiap sudut jalan, pasar malam, dan restoran menawarkan berbagai macam hidangan yang menggugah selera. Jika Anda merencanakan tour ke Thailand, berikut adalah 15 kuliner yang wajib Anda coba.

1. Tom Yum Goong (ต้มยำกุ้ง)

Tom Yum Goong adalah sup pedas dan asam yang terkenal di Thailand. Dibuat dengan udang, jamur, tomat, serai, daun jeruk purut, dan berbagai rempah lainnya, sup ini menawarkan rasa yang kompleks dan menyegarkan.

2. Pad Thai (ผัดไทย)

Pad Thai adalah salah satu hidangan mie goreng yang paling terkenal di Thailand. Dibuat dengan mie beras, telur, tauge, udang atau ayam, dan bumbu khas seperti kecap ikan dan gula kelapa, Pad Thai adalah hidangan yang tak boleh dilewatkan.

3. Som Tum (ส้มตำ)

Som Tum adalah salad pepaya muda yang pedas dan segar. Hidangan ini dibuat dengan pepaya hijau, tomat ceri, kacang panjang, dan kacang tanah yang dihancurkan, disajikan dengan saus yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan jus jeruk nipis.

4. Green Curry (แกงเขียวหวาน)

Green Curry atau kari hijau adalah kari yang kaya akan rasa dan beraroma. Dibuat dengan pasta kari hijau, santan, daging (biasanya ayam), dan berbagai sayuran, kari ini memiliki rasa pedas dan manis yang khas.

5. Mango Sticky Rice (ข้าวเหนียวมะม่วง)

Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup yang populer di Thailand. Hidangan ini terdiri dari ketan yang dimasak dengan santan, disajikan dengan irisan mangga matang dan saus santan yang manis.

6. Massaman Curry (แกงมัสมั่น)

Massaman Curry adalah kari yang kaya akan rempah-rempah dan memiliki rasa yang kompleks. Dibuat dengan pasta kari massaman, santan, daging (biasanya daging sapi atau ayam), dan kentang, hidangan ini memiliki cita rasa manis dan pedas yang lezat.

7. Khao Pad (ข้าวผัด)

Khao Pad adalah nasi goreng Thailand yang sederhana namun lezat. Biasanya dibuat dengan nasi, telur, bawang putih, dan sayuran, serta pilihan daging atau makanan laut.

8. Moo Ping (หมูปิ้ง)

Moo Ping adalah sate babi yang dipanggang dengan bumbu khas Thailand. Disajikan dengan saus manis dan pedas, sate ini sangat populer sebagai camilan di jalanan Thailand.

9. Panang Curry (แพนง)

Panang Curry adalah kari yang lebih kental dan manis dibandingkan dengan kari lainnya. Dibuat dengan pasta kari panang, santan, dan daging (biasanya ayam atau sapi), kari ini memiliki rasa kacang yang khas.

10. Khao Soi (ข้าวซอย)

Khao Soi adalah sup mie khas dari Thailand Utara. Dibuat dengan mie telur, kuah kari yang kental, dan daging ayam atau sapi, hidangan ini disajikan dengan acar sayuran dan bawang merah.

11. Larb (ลาบ)

Larb adalah salad daging yang populer di wilayah Isan, Thailand. Dibuat dengan daging cincang (biasanya ayam atau babi), daun mint, bawang merah, dan saus yang terbuat dari jus jeruk nipis dan cabai.

12. Pad Krapow Moo Saap (ผัดกะเพราหมูสับ)

Pad Krapow Moo Saap adalah hidangan tumis babi dengan daun kemangi Thailand. Disajikan dengan nasi dan telur goreng, hidangan ini menawarkan rasa pedas dan harum yang unik.

13. Gaeng Daeng (แกงแดง)

Gaeng Daeng atau Red Curry adalah kari merah yang kaya akan rempah-rempah. Dibuat dengan pasta kari merah, santan, daging (biasanya ayam), dan sayuran, kari ini memiliki rasa pedas dan manis.

14. Kai Med Ma Muang (ไก่เม็ดมะม่วง)

Kai Med Ma Muang adalah ayam tumis dengan kacang mete. Dibuat dengan saus manis dan gurih, serta tambahan cabai kering dan bawang putih, hidangan ini sangat menggugah selera.

15. Pla Kapong Neung Manao (ปลากะพงนึ่งมะนาว)

Pla Kapong Neung Manao adalah ikan kakap yang dikukus dengan saus jeruk nipis. Hidangan ini menawarkan rasa segar dan asam, sangat cocok untuk dinikmati di cuaca panas Thailand.

FAQs

1. Apa kuliner khas Thailand yang paling populer?

Beberapa kuliner khas Thailand yang paling populer termasuk Tom Yum Goong, Pad Thai, dan Mango Sticky Rice.

2. Apakah makanan Thailand sangat pedas?

Tidak semua makanan Thailand pedas. Ada berbagai hidangan yang memiliki rasa manis, asam, dan gurih selain pedas.

3. Di mana tempat terbaik untuk mencoba kuliner Thailand?

Anda bisa mencoba kuliner Thailand di berbagai pasar malam, restoran lokal, dan street food di seluruh Thailand.

4. Apakah kuliner Thailand ramah bagi vegetarian?

Ya, banyak hidangan Thailand yang bisa disesuaikan untuk vegetarian, seperti Som Tum tanpa ikan asin atau tahu goreng sebagai pengganti daging.

5. Apakah ada hidangan penutup khas Thailand yang direkomendasikan?

Mango Sticky Rice dan Khanom Krok (pancake kelapa) adalah beberapa hidangan penutup khas Thailand yang sangat direkomendasikan.